高井正博 / Masahiro Takai

専門学校卒業後、『ルヴェソン ヴェール』でフランス料理の基礎を学び、渡仏。
ミシュラン一つ星『ラ カブロ ドール』で修行。
帰国後、ハイアットリージェンシー京都『ザ グリル』を経て、2011年に『ル テアトル』を開店する。
2018年10月に高槻駅前に移転。店名を『ターブル タカイ』に変更。
専門学校卒業後、『ルヴェソン ヴェール』でフランス料理の基礎を学び、渡仏。
ミシュラン一つ星『ラ カブロ ドール』で修行。
帰国後、ハイアットリージェンシー京都『ザ グリル』を経て、2011年に『ル テアトル』を開店する。
2018年10月に高槻駅前に移転。店名を『ターブル タカイ』に変更。